Ο κος ΄Αντης Αποστόλου είναι κάτοχος Πανεπιστημιακού και Μεταπτυχιακού Διπλώματος στη Διοίκηση Επιχειρήσεων. Έχει 30 χρόνια πείρας στον τομέα εργασιακών σχέσεων, από τα οποία τα 22 στο Τμήμα Εργασιακών Σχέσεων του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Ασφαλίσεων. Το 2017 ανάλαβε επιπρόσθετα καθήκοντα ως Προϊστάμενος Υπηρεσίας Επιθεωρήσεων του εν λόγω Υπουργείου και από τον Ιούλιο του 2021 διορίστηκε στη θέση του Αν. Διευθυντή του Τμήματος Εργασιακών Σχέσεων.
΄Εχει επιληφθεί αρκετών εργατικών διαφορών ως Μεσολαβητής και συμμετείχε σε πληθώρα Τριμερών Τεχνικών Επιτροπών που στόχο είχαν τον καταρτισμό και ψήφιση σημαντικών Νομοσχεδίων (Κατώτατος Μισθός, Προστασία Μισθών, Διαφανείς ΄Οροι Εργασίας κτλ).
